So, fertig - Hab da eben 30 vom Radio hin gelegt und das funzt.
Das Kabel vom Temperatursensor war bei mir hinterm Stahlträger, wo die Stoßstage dran befestigt wird, verlegt. Kam da aus nem kleinen Kabelbaum und war dann mit nem Straps nochmal daran befestigt.
Also Sensor ist jetzt dran und die Temperaturanzeige funzt auch.

Vielen Dank für eure Antworten!

Ein kleines Problem hab ich noch:
Wenn ich das Radio anmache, geht die Datumsanzeige weg und bleibt leer. Was ja daran liegt, dass das TID ein Signal bekommt, wenn das Radio an ist und auf Radio-Display umstellt. Nur ich hab kein Orginal Opel-Radio oder ein Radio mit Display-Unterstützung drinn, daher bleibt das leer.
Ich hab mal gegoogelt und 2 Möglichkeiten gefunden:
1. Man trennt das Kabel was dem TID sagt das das Radio an ist. Das Kabel ist aber auch für den Antennenverstärker zuständig und wenn man das denn trennt kann der Empfang schlechter werden.
Oder 2. Man fährt zum Opel-Händler und der stellt das TID um, auf kein Radio. Das würd allerdings ca. 15€ kosten.

Weiß jemand, ob das so stimmt, oder wie ich das sonst hinkriege das da dauerhaft das Datum steht?